Gulden Draak

Son nom fait référence au dragon doré qui se dresse au sommet du beffroi de Gand. Cette statue est à l’origine offerte à la cité de Constantinople (Istanbul) par un seigneur scandinave en 1111, lors de la première croisade.

Par après, elle arriva en Belgique par la volonté de Baudouin IX, compte de Flandre et empereur de Constantinople. La connotation exotique convient bien à cette bière originale, qui est proposée en bouteilles blanches opaques, délivre un puissant arôme de houblon et présente une agréable saveur teintée de notes de malt torréfié et de chocolat. Elle se bonifie avec l’âge et atteint sa maturité idéale après 2ans, grâce à sa fermentation en bouteilles.