Brasserie de Silly
La brasserie fut fondée en 1850 dans une ferme nommée la Cense de la Tour. En 1947, l’activité brassicole est remplacée par l’activité agricole. L’entreprise produit alors des bières de hautes fermentations.
Dès 1950, la brasserie commercialisa une pils. En 1975, elle produit la bière Enghien. Par la suite, la gamme de bière est diversifié avec la création d’une bière blanche et une bière blanche au pamplemousse.
La brasserie se situe rue ville basse à Silly, au bord de la Sille (en province du Hainaut).
Les bières de la Brasserie de Silly
Scotch Silly
C’est une scotch ale dans la lignée des “wee heavy” écossaises. Sa saveur maltée est rehaussée par sa teneur en alcool. Dans la large gamme de…
La Divine
La Brasserie de Silly tient son nom du bourg éponyme, dans le nord de Mons. Elle a été fondée en 1850. Elle présente une gamme riche et…