Grimbergen Double

C’est une brown ale de riche texture. Son arôme est fruité, sa saveur est maltée et teintée de notes de fruits rouges et de café torréfié. L’abbaye de Grimbergen fut fondée en 1128 dans le Brabant flamand, au nord de Bruxelles.

Elle fut détruite 2 fois par le feu. Elle fut à chaque fois reconstruite. La dernière fois en 1629, la congrégation adopta le symbole du phénix, oiseau mythique qui figure à la fois sur un des vitraux de l’église abbatiale ainsi que sur l’étiquette des bières Grimbergen.